山药黑木耳炒肉丝

用料  

山药 半根半斤左右
黑木耳 一小把
肉丝 少许
味精
麻油

山药黑木耳炒肉丝的做法  

  1. 山药切片;黑木耳浸泡一二小时,然后洗净

  2. 锅中倒入油,油热加山药片黑木耳煸炒,加肉丝,加盐,加水略焖,翻炒加味精淋麻油盛出即可

小贴士

山药是健脾补肺、固肾益精的功效。黑木耳是食用真菌,有凉血止血、养血补虚的功效。

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