茭白丝青椒丝炒肉丝

用料  

茭白 二根
青椒 一只
肉丝 少许
高汤精
麻油
大蒜 一瓣

茭白丝青椒丝炒肉丝的做法  

  1. 茭白切丝。青椒切丝。大蒜切末

  2. 锅中倒入许油,油热先煸青椒丝,然后盛出

  3. 余油先爆香大蒜末,再放入茭白丝(油不够,可再添一些)煸炒,加肉丝,加盐加少许水略焖

  4. 最后加入炒好的青椒丝,翻炒加高汤精,淋麻油就可以盛出了

小贴士

此菜色泽清爽分明,口感糯嫩。

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