土豆丝榨菜丝蛋汤

用料  

土豆 一个
榨菜丝 十五根左右
鸡蛋 一个
高汤精
麻油

土豆丝榨菜丝蛋汤的做法  

  1. 土豆切丝,鸡蛋打散

  2. 油烧热,加入土豆丝榨菜丝煸炒,加水烧开,略煮二三分钟,倒入鸡蛋液(要一点点的加入,加一些用勺子推一下,等它结起来,再加一些,这样做出的蛋汤,鸡蛋浮在表面,又好吃又好看。)加盐加高汤精调料,淋麻油,就完成了

小贴士

此汤因为加了榨菜,所以味道清爽鲜美。做起来又特别方便。

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