青豆鸡丁

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用料  

鸡里脊肉 三两
青豆 若干
味精
麻油
淀粉

青豆鸡丁的做法  

  1. 鸡里脊肉切丁。用盐、味精、水淀粉腌一下

  2. 青豆在烧开的水中,煮二三分钟

  3. 锅内入油,烧热加鸡丁煸炒,再加入青豆,加盐,略加水焖一会儿,加味精调味,翻炒,淋上麻油即可

小贴士

此菜做起来非常方便。鸡肉糯嫩,青豆爽口。

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