黄瓜炒鸡蛋

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用料  

小黄瓜 三条
鸡蛋 二个
味精
麻油

黄瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 黄瓜洗净切滚刀块,鸡蛋打散

  2. 锅内倒入油(略多),油热倒入打散的蛋液,翻炒待结起盛出

  3. 锅内再倒入稍许油,倒入切好的黄瓜翻炒,加盐,略加水,略焖,加味精调味,倒入炒好的鸡蛋,翻炒,淋上麻油,就完成了

小贴士

1、此菜色泽清爽,吃起来黄瓜清脆爽口,鸡蛋松软适中
2、带皮食用黄瓜,对经常咽喉肿痛的人是一剂良药

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