蒜炒卷心菜

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用料  

卷心菜 一棵(约一斤)
大蒜头 二瓣
味精

蒜炒卷心菜的做法  

  1. 大蒜头切末

  2. 卷心菜切粗丝,浸泡洗净待用

  3. 锅内入油,油热入大蒜末爆香,加入卷心菜煸炒,加盐,加盖焖十秒左右,开盖煸炒,再加盖焖十秒左右,再盖煸炒,反复几次至卷心菜软、熟,加味精调味,煸炒均匀盛出就可以了

小贴士

此菜不加水,炒出来很香,别有风味。
 

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