蒜炒卷心菜

Name: 蒜炒卷心菜
Ingredients: 一棵（约一斤）卷心菜; 二瓣大蒜头; 盐; 味精

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用料

大蒜头切末
卷心菜切粗丝，浸泡洗净待用
锅内入油，油热入大蒜末爆香，加入卷心菜煸炒，加盐，加盖焖十秒左右，开盖煸炒，再加盖焖十秒左右，再盖煸炒，反复几次至卷心菜软、熟，加味精调味，煸炒均匀盛出就可以了

此菜不加水，炒出来很香，别有风味。

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该菜谱发布于 2011-12-10 14:12:03

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