咖喱土豆

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用料  

咖喱土豆的做法  

  1. 土豆洗净切滚刀块

  2. 胡萝卜洗净切滚刀块

  3. 锅上火加热,加油,倒入土豆块、胡萝卜块煸炒,加少量盐,加水烧开,转小火焖煮约十分钟,如土豆胡萝卜已酥,加少量味精,加咖喱块翻炒,等咖喱块全部溶化,关火盛出

小贴士

1、烧咖喱土豆不放胡萝卜也可以的。我因为家里有半根胡萝卜就放进去一起烧了。一、颜色比较好看,二、营养比较丰富全面,三、不浪费。
2、在煸炒土豆胡萝卜之前,如有洋葱,先放入煸炒洋葱丝,会使菜更香一些。
3、烧煮的时间视土豆胡萝卜的酥烂程序而定。

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