肋条肉洗净切块
栗子用水烧开煮熟(约七八分钟),用刀一切二,然后剥去壳待用
锅上火加热,倒入适量油,加入肋条肉煸炒片刻
加酒,加姜片,加酱油、少量盐翻匀
加水(略多),加入剥好的栗子
水开转小火焖烧一小时至一个半小时
加糖翻炒片刻收汁,加味精翻匀,装盆就好了
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