果酱夹心蛋糕

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用料  

低筋面粉 125g
果酱 100ml
鸡蛋 5个
白砂糖 100g
1.5g
少许

果酱夹心蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋和糖在容器内打至浓稠

    果酱夹心蛋糕的做法 步骤1
  2. 将盐、面粉均匀筛入蛋液中,用橡皮刮刀从下向上轻柔翻拌均匀

    果酱夹心蛋糕的做法 步骤2
  3. 烤盘上铺油纸,刷上一层薄油

    果酱夹心蛋糕的做法 步骤3
  4. 面糊烤入烤盘内,用力震几下,抹平

    果酱夹心蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱预热230度,烤4分钟后调整温度到150度烘培7分钟,案板上铺油纸,上面均匀撒白砂糖,烤好的蛋糕倒扣,撕去底部油纸,抹上果酱,卷起切片

    果酱夹心蛋糕的做法 步骤5

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