软饼干

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用料  

低筋面粉 120g
白砂糖 50g
鸡蛋 一个
奶粉 1小袋(约25g)
手粉
熟芝麻

软饼干的做法  

  1. 低筋面粉120g,白砂糖50g,鸡蛋一个,奶粉1小袋(约25g),过滤后所剩玉米渣若干手粉(高筋面粉)少许

    软饼干的做法 步骤1
  2. 奶粉加少许水调和成50ml左右的液体,与鸡蛋和白砂糖搅拌均匀

    软饼干的做法 步骤2
  3. 低粉过筛后均匀撒进搅拌好的液体中

    软饼干的做法 步骤3
  4. 把玉米渣放入面糊中轻揉成面团,放入保鲜袋,把剪刀把袋子低端左右两角剪掉,擀成面胚

    软饼干的做法 步骤4
  5. 用模子在面胚上按出形状,把按好的饼干胚上撒少许手粉

    软饼干的做法 步骤5
  6. 剩余面胚重新整形成瓶状,撒少许熟芝麻,切条,把全部饼干胚放入铺好锡纸的烤盘中,烤箱预热190度,10分钟即可

    软饼干的做法 步骤6
 

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