煎炒蛤蜊

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用料  

煎炒蛤蜊的做法  

  1. 先将这东西放入盐水中一两个小时,让它把沙子吐干净

  2. 用热水焯一下,使其张口凉后取肉

  3. 洗一下肉去掉脏东西

  4. 肉加入鸡蛋(多几个)面粉盐鸡精搅拌均匀

  5. 下油锅中煎炸一下即可(要不停翻炒,以免粘锅)

 

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