金针菇炒肉丝

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用料  

金针菇炒肉丝的做法  

  1. 肉丝先用料酒稍稍腌一下,然后再洗净

  2. 锅中倒油,烧热,倒入肉丝迅速翻炒至变色后,加入金针菇,翻炒

  3. 加入姜粉和盐,继续翻炒至金针菇熟,加入鸡精,盛盘起锅

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