香辣叉烧排骨

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用料  

香辣叉烧排骨的做法  

  1. 将排骨用开水焯一下,捞出洗净

  2. 锅中倒油,放入干辣椒,煸香后,放入排骨,翻炒片刻

  3. 放入适量的叉烧酱,翻炒一下,让排骨均匀地裹上叉烧酱

  4. 加入料酒,姜粉,盐以及少量的酱油后,继续翻炒片刻,煮开,再将排骨炒炒翻翻面,使之能够均匀入味;继续煮开后,装盘盛出

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