肥牛金针菇

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用料  

金针菇
肥牛片
郫县豆瓣酱
干辣椒
花椒

肥牛金针菇的做法  

  1. 锅中倒油,烧热,加入姜和郫县豆瓣酱、干辣椒以及花椒,煸炒出香味后,加入洗净的金针菇,炒软

  2. 加入适量的盐和水(如果有高汤那是最好)还有高汤精,烧开

  3. 放入肥牛片,煮至肥牛变色即可装盘盛出

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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肥牛金针菇的答疑

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