小笼汤包

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用料  

小笼汤包的做法  

  1. 买的现成的肉糜,加上料酒,因为不喜欢吃的时候,满嘴嚼到姜,所以放了姜粉;适量的盐,适量的鸡精,拌匀即可

  2. 将肉馅放在饺子皮上,然后把饺子皮包成小笼汤包的样子即可

  3. 将小笼包放在蒸锅上,水开后,上蒸锅隔水蒸二十分钟左右的时间即可

小贴士

吃小笼汤包的时候,轻轻的咬上一口,吸掉里面的汁,蘸上镇江香醋,真是人间美味,当年乾隆来我们常州的时候,享受的便是这小笼汤包,只不过他的是加上蟹黄的,而我的没有。不过汤汁一样汤厚。听着音乐,享受着美味,还有什么会比这更惬意呢

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