腊肉炒蹶菜

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用料  

腊肉炒蹶菜的做法  

  1. 蹶菜用清水泡20分钟,切小段,焯水

    腊肉炒蹶菜的做法 步骤1
  2. 腊肉切片,蒜,姜切小片待用

  3. 锅内放少许油,烧至七成热,将腊肉放入炒至微卷时盛出

  4. 热油锅,放蒜,姜,炒出香味,在放入蹶菜,加少许的醋和盐,炒至8成熟,最后放入腊肉.翻炒入味.出锅时放上鸡精和香油就可以拉

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