爆炒鸡胗

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用料  

爆炒鸡胗的做法  

  1. 鸡胗切薄片焯水

    爆炒鸡胗的做法 步骤1
  2. 蒜苗,野山椒,切小丁,大蒜,姜切丝待用

  3. 起热油锅,下鸡胗大火炒至微卷.盛出

  4. 另起锅,将大蒜,姜炒出香味.依次放入蒜苗,野山椒,翻炒2至3分钟

  5. 最后放入鸡胗加盐,鸡精,香油,酱油,一起翻炒入味至熟即可

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