豆瓣肉泥茄丁

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用料  

豆瓣肉泥茄丁的做法  

  1. 先将肉泥炒至七成熟.待用

    豆瓣肉泥茄丁的做法 步骤1
  2. 茄子切丁也炒至七成熟.盛出,待用

  3. 起热油锅,将蒜,姜末,葱白,花椒炒出香味,之后放入豆瓣酱,翻炒20秒,最后依次放入肉泥和茄丁,翻炒入味,撒上少许鸡精和香芝麻油,就可以了

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