私房豆腐酱肉末

用料  

私房豆腐酱肉末的做法  

  1. 五花肉切末.各种调料切末.待用

    私房豆腐酱肉末的做法 步骤1
  2. 豆腐切方块

  3. 起油锅,待油温热时下少许姜,蒜末炒香.再放一勺豆瓣酱炒出香味.最后放入肉末

  4. 炒至9成熟.盛出

  5. 另起锅.将豆腐煎至两面金黄色时,放入青红椒和剩下姜蒜末.轻轻翻炒1分钟.再加少许清水闷一会.待锅内的汁收得差不多时,放入炒好的肉末.再炒30秒.最后再加入少许的清水,闷一分钟左右.撒上葱花.滴上几滴香芝麻油就OK拉

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