辣白菜

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用料  

辣白菜的做法  

  1. 大白菜洗净沥干水分.然后在每片白菜的两面均匀的抹上盐.静置三四个小时再拧干水分

    辣白菜的做法 步骤1
  2. 苹果.梨.姜.大蒜.切末.辣椒面.鸡精.将以上材料拌匀.再均匀的抹在白菜的两面.

  3. 最后放在密封盒里.放入冰箱,三至五天后即可食用

  4. 做辣白菜的整个过程中,要保持器皿的干净,在无油的状态下制作.

小贴士

苹果和梨我用的是各三分之一的量.普通大小的.姜,蒜可以多放一些.大概是平时做菜的两倍吧!辣椒面就要看你吃辣的程度了,我是很能吃辣的.所以放的特别多!

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