孜然寸骨

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用料  

孜然寸骨的做法  

  1. 寸骨改花刀.用少许生抽、糖、料酒入味2小时

    孜然寸骨的做法 步骤1
  2. 隔水蒸熟寸骨,滤去蒸汁放凉,蒸汁要留着

  3. 起油锅烧至八成热,把寸骨炸至表面金黄捞起沥油.然后爆香蒜、姜.青椒碎

  4. 再下寸骨翻炒,加入适量蒸汁、孜然粉、生抽、糖、味精调好的汁,翻炒至汁浓撒上葱花就可以了

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