麻婆豆腐

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用料  

麻婆豆腐的做法  

  1. 将豆腐成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出待用

    麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 热锅放底油,放入花椒粒,小火煸30秒,然后捞出花椒粒

    麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 捞干净花椒粒后,放入小红辣椒,放入切好的葱段,爆香后,倒入肉酱罐头,加入罐头盒子一样多的水(记得水不要加多,因为豆腐也会出水的),倒入豆腐

    麻婆豆腐的做法 步骤3
  4. 加入胡椒粉,少许糖,大火烧3,4分钟。熄火撒点葱花,淋上香油,就可以上菜了

    麻婆豆腐的做法 步骤4

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