金针菇炒鸡蛋

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用料  

金针菇炒鸡蛋的做法  

  1. 金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下

    金针菇炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用

    金针菇炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 金针菇炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 锅中底油,油热下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下

    金针菇炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐翻炒匀,然后撒些葱花就可以了

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