美味炒饭

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用料  

米饭
鸡胸肉
干香肠
毛豆米
鸡蛋
胡萝卜

美味炒饭的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,菜场可以帮忙切。胡萝卜切丁,香肠切片,毛豆洗干净,葱切葱花都待用

    美味炒饭的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用

    美味炒饭的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油,油微,热下姜丝,爆香一下,然后入鸡丁,倒料酒煸炒30秒就可以了,不要太长。倒入切好的香肠,倒入毛豆,胡萝卜一起翻炒1分钟

    美味炒饭的做法 步骤3
  4. 加些水,盖锅盖闷2分钟这样。毛豆还是比较容易烂的,不要怕毛豆没有好

    美味炒饭的做法 步骤4
  5. 揭开锅盖,看锅里水还有些可以倒入米饭了

    美味炒饭的做法 步骤5

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