板栗烧鸡

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用料  

板栗烧鸡的做法  

  1. 锅中加水,水开后倒入板栗,我这个板栗是去了外壳的

    板栗烧鸡的做法 步骤1
  2. 板栗大概煮个5分钟这样,就比较好去内皮了

    板栗烧鸡的做法 步骤2
  3. 锅中底油,油八成热下葱段,姜片爆香一下,然后将鸡块油锅中煸炒,待鸡肉翻炒变硬时,加入料酒,酱油大火翻炒溢出香味

    板栗烧鸡的做法 步骤3
  4. 加入适量水没过鸡块,加少量盐、白糖、和八角,再加入板栗大火烧开后,转小火烧25分钟这样即可

  5. 起锅时前大收个汁,有少量汤汁为宜

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