四季豆炒肉丝

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用料  

四季豆炒肉丝的做法  

  1. 四季豆去筋切段,锅中水烧开,倒入切好的四季豆,加盐焯一下水,2到3分钟捞起来。四季豆不太容易熟,最好焯一下水

    四季豆炒肉丝的做法 步骤1
  2. 锅中底油,油热放葱段,辣椒爆香一下,倒入用盐和料酒腌制10分钟的肉丝,煸炒开至肉丝发白

    四季豆炒肉丝的做法 步骤2
  3. 倒入焯过水的四季豆,加盐大火炒3分钟这样就可以起锅了

    四季豆炒肉丝的做法 步骤3

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