韭菜炒螺丝

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用料  

螺蛳肉
韭菜
干辣椒
姜片
料酒
鸡精

韭菜炒螺丝的做法  

  1. 螺丝肉买回来,要好好的洗洗,先用盐泡个5到10分钟,然后用手用劲的抓抓,多冲洗几遍,一定要洗干净的,不然会涩嘴的

    韭菜炒螺丝的做法 步骤1
  2. 加热,油微热放入干辣椒,姜片爆一下,然后倒入洗好的螺丝肉煸炒1分钟,加点料酒接着煸炒一下

    韭菜炒螺丝的做法 步骤2
  3. 倒入洗干净切段的韭菜,大火煸炒让韭菜瘪下去,然后加盐翻炒几下就可以了

    韭菜炒螺丝的做法 步骤3
  4. 加点鸡精就可以起锅了

    韭菜炒螺丝的做法 步骤4

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