洋葱炒鸡蛋

7.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(81 份)
好极了
34
挺好
28
一般
2
1034
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用料  

洋葱 3个
鸡蛋 3个
姜片
辣椒丝
鸡精

洋葱炒鸡蛋的做法  

  1. 洋葱洗干净去皮切丝

    洋葱炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用

    洋葱炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下

    洋葱炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了

    洋葱炒鸡蛋的做法 步骤4

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