银耳木瓜羹

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用料  

木瓜 一颗
银耳
枸杞
小枣
莲子
冰糖

银耳木瓜羹的做法  

  1. 莲子用凉水浸泡半小时,银耳、枸杞泡发,小枣和木瓜洗净

    银耳木瓜羹的做法 步骤1
  2. 用水果刀在木瓜上方轻轻刻一个圈,沿圈将木瓜刻成如图的形状

    银耳木瓜羹的做法 步骤2
  3. 将刻下的盖子去掉,掏尽木瓜籽,用挖球器在木瓜里挖出一些果肉,或者用水果刀削出一些

  4. 冰糖、莲子在锅中煮半个小时后加入银耳,大约十分钟后,锅中汤盛入木瓜中,再加入小枣、枸杞

  5. 木瓜在蒸锅中蒸15分钟,一份造型漂亮的银耳木瓜羹就做成了,味道十分的清甜滑爽

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