番茄炒蛋

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用料  

番茄炒蛋的做法  

  1. 蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒.这样炒出来会很嫩的

  2. 鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅

  3. 番茄切块,不要切太小,维他命会流矢.最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走

  4. 热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来.要快.先加糖,再用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可

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