纳豆豆腐盅

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人做过这道菜

简介

自己乱创的日本菜,哈.
先来介绍一下纳豆:纳豆在日本的中国人,和来过日本的都知道这个东西.是日本独有的一种健康长寿的,对身体有益的黄豆发酵食品.可是它的味道我真是不敢恭维,怎么说呢,很多粘呼呼的丝丝,拿筷子去吃时,那丝可以说是剪不断,理还乱.我吃的是满头满脚的丝,有点夸张,不过我确实是有一次,沾的头发上,脚上都是呢.口感呢,只有两个字:恶心.说到这里,我想介绍一下普遍日本人的普遍吃法,就是:纳豆与酱油,芥末,生鸡蛋拌匀了,浇在米饭上吃,吃的时候,用筷子把丝在筷子上卷啊卷的,还吃的挺香.这是我在电视上经常看到的.
我结合了我一上海朋友介绍的做法,自创了这个纳豆豆腐盅,不管怎么样,我能吃下去了,而且丝丝没那么粘了,相公说还不错.

用料  

纳豆豆腐盅的做法  

  1. 嫩豆腐放微波里转热了,取出挖洞

  2. 挖出的豆腐与纳豆,它自带的调味包(日本酱油,黄芥末)加色拉酱,一点香油或橄榄油拌匀了,填回洞里

  3. 橄榄油加盐或者日本酱油浇在豆腐上,撒紫菜末

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