牛奶可可锦囊

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简介

食谱来源参考JP料理书

用料1 (可可饼材料)

低粉 120G
可可粉
牛奶 260ML
鸡蛋 3个
糖粉 2大勺
溶化的黄油 30G

用料2 (奶馅材料)

溶化的黄油 10G
牛奶 1杯
糖粉 40G
淀粉 2大勺

牛奶可可锦囊的做法  

  1. 把所有可可饼材料混合均匀,成糊糊

    牛奶可可锦囊的做法 步骤1
  2. 平底不粘锅抹少许色拉油,小火转着把糊糊摊成饼,以上材料可以摊8个

    牛奶可可锦囊的做法 步骤2
  3. 把奶馅材料混合均匀,另起一锅,先中小火,再转小火,分几次倒入,边倒边搅,直到浓稠,关火,放冷待用

    牛奶可可锦囊的做法 步骤3
  4. 自己喜欢的水果,切块

    牛奶可可锦囊的做法 步骤4
  5. 可以做成袋子的样子,放奶馅,放水果,束口,用烫软的水菜叶,最好用水芹叶扎好即可

    牛奶可可锦囊的做法 步骤5

小贴士

对于我这种没买烤箱的人,就只能这样了,尝尝吧,奶馅吃起来有点QQ的呢.我没有严格按照方子,材料量都相应减了.家里没买可可粉,我用的是隔水融化的巧可力.

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