肉土豆炖魔芋

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用料  

黑色魔芋块 1块
土豆 2个
猪肉片 100G
适量
老抽 适量
1勺
葱片 适量
豆瓣酱 适量
酱油 适量
蠔油酱 1勺
1勺
适量

肉土豆炖魔芋的做法  

  1. 黑色魔芋块切片,再切花刀(如图上显示)

    肉土豆炖魔芋的做法 步骤1
  2. 小锅做水,开后,放入切好的魔芋,煮1-2分钟,关火,把魔芋捞出

  3. 炒锅放少许油,肉片加葱片,翻炒两下,加酒,再翻炒两下,加少许老抽,糖调色

  4. 土豆切块放入,魔芋一起放入,加酱油,醋,豆瓣酱,蠔油酱开水没过,盖盖小火焖煮,20分钟左右,土豆变软,魔芋已渍味,加少许盐调味,关火,即可

  5. 配米饭吃,很棒

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