蜜汁鸡翅

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用料  

蜜汁鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,在肉厚的地方用刀划一道口,用少许盐,胡椒粉腌20分钟左右,晾干水份

  2. 鸡翅粘上一层薄薄的面粉,用煎锅加油,煎熟.(我不想起油锅,就用煎了,)

  3. 另起一锅,或把锅里的余油用厨房纸擦净,锅里放糖5大匙,黑醋6大匙,料酒1大匙,酱油1大匙,烧开后放入煎好的鸡翅,小火慢煮,不时搅拌一下,至汤汁完全收干即可

  4. 装盘,撒上炒香的芝麻

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