金枪鱼杂烩炒

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用料  

金枪鱼杂烩炒的做法  

  1. 金枪鱼肉切块,用盐,五香粉腌几分钟,均匀拍上一层面粉

  2. 平底锅放些油,把金枪鱼肉煎熟.取出

  3. 锅中余油,放入蒜片出香后,放入葱花,豆角一起翻炒(豆角的时间要长些,半生有毒)

  4. 然后放入培根,香菇条,手撕青椒,放少许蠔油酱,糖,翻炒均匀,再放入盐调味,出锅前把煎好的鱼肉放锅翻匀了,加香油出香即可

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