大虾胡萝卜色拉

用料  

大虾胡萝卜色拉的做法1 

  1. 胡萝卜切片,苦瓜切成条。锅里放2碗水,烧开后加入1勺的油,倒入胡萝卜煮2分钟,再加入苦瓜煮2分钟,一起捞起装盘

  2. 活虾放沸水中捞熟,剥去壳,也放到盘子里

大虾胡萝卜色拉的做法2 (色拉酱的制作:)

  1. 将蛋黄、鲜橙汁、辣椒末、盐,放碗里搅匀,倒到锅里煮沸,如果太稀可用稀淀粉勾芡。(用现成的色拉酱可以省去这一步。)

  2. 将色拉酱浇到食物上,搅拌均匀就可以食用了

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