青梅酒酿

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用料  

青梅 6粒
酒酿(醪糟) 2勺
蛋清 一个

青梅酒酿的做法  

  1. 青梅切成小块,锅里放一碗水,放入青梅煮5分钟,然后加入2勺的酒酿,烧开后倒入蛋清搅拌均匀即可

小贴士

小贴士此道菜冷饮热食皆可。如果没有青梅可以用其它水果依此法制成水果酒酿。

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