草木蔬香

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【草木蔬香】是一道独特做法的蔬菜,用‘蔬香’的谐音‘书香’送给书香女人。

用料  

草木蔬香的做法  

  1. 芦笋摘取嫩的部分,沸水里加盐和一勺的油,放入芦笋煮2分钟捞起,铺在盘子上

  2. 鸡蛋煮熟,切成小块,胡萝卜切小粒。锅里放少许的油,加入切好的鸡蛋和面包糠,以及胡萝卜炒出香味,加入一点的盐和葱花,翻炒一下,把它们均匀的撒在芦笋上,吃的时候拌匀就可以了

小贴士

面包糠的做法:将不带甜味的面包撕碎,放在微波炉里用中火转2分钟后,再把面包揉成碎粒就成面包糠了
 

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