圆满拼盘

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用料  

圆满拼盘的做法  

  1. 先将粉丝放锅里煮熟捞起,用生抽、麻油、鲍鱼汁拌匀。把拌好的粉丝铺在盘子上,呈小山形状

  2. 金针菇放锅里煮熟捞起,用蒜末、生抽、糖、醋拌匀

  3. 鸡蛋加盐,搅拌均匀,煎成薄饼,再切成细丝

  4. 黄瓜切成丝。火腿切成丝

  5. 最后把金针菇、鸡蛋丝、黄瓜丝、火腿丝均匀地摆在粉丝上

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