椒盐肉串

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用料  (原料:)

瘦肉 2两
辣椒 3根
西芹 2两
淀粉
椒盐

椒盐肉串的做法  

  1. 预处理:瘦肉切成丝,用少许盐、淀粉抓匀。辣椒切成小块,西芹也切成小块。用牙签把西芹、肉丝、辣椒串在一起

  2. 炸肉串:锅里放一碗油,烧到5成热,放入肉串用中火炸2分钟,装盘

  3. 调味:往肉串撒上椒盐就可以

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