菌菇烩豆腐

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用料  

菌菇烩豆腐的做法  

  1. 青椒切小块。干豆腐切小块,用沸水烫过捞起,不要烫太久。(也可以把豆腐放油里炸成金黄。)

  2. 锅里放1勺的油,放入大蒜爆出香味取走

  3. 倒入菌菇、青椒,翻炒片刻,再加入豆腐,加蒸鱼豉油调味,用中火焖5,6分钟即可

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