杂蔬烩排骨

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用料  (原料:)

排骨 6两
土豆 1个
西芹 2两
胡萝卜 1个
洋葱 1个
生抽
料酒

杂蔬烩排骨的做法  

  1. 排骨切块,放沸水里烫1分钟捞起待用

  2. 土豆去皮切小块,洋葱切丝,西芹切小段,胡萝卜切薄片

  3. 锅里放一勺的油,(高火)放入洋葱爆出香味,倒入排骨、土豆、西芹、胡萝卜翻炒片刻,加入生抽、少许料酒,再加入小半碗的水

  4. 用中火再烧20分钟就可以起锅了

  5. 肉中揉合了蔬菜的清甜鲜香,非常美味可口

 

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