香煎牛仔骨

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人做过这道菜

简介

这就如残酷的社会竞争,除了需要智慧,更要比拼体力。在漫长的人生中,不论何种竞技,首先退场的一定是伤病者。
健康不仅是竞争的武器,健康也是享受生活的资本,美景、美食、美女,每一样都需要健康的身体去享受。

用料  

牛仔骨 (或牛排)
大蒜
芝麻 (不用芝麻也行)
红葡萄酒 (或料酒)
胡椒粉
生抽

香煎牛仔骨的做法  

  1. 大蒜敲碎。将酒和生抽按1:1比例配好腌料,加入胡椒粉和大蒜。把牛仔骨放入腌半小时

  2. 锅里放入1勺的油,烧到七成热,放入牛仔骨,用中高火煎到出血水,翻面,再煎1分钟。关火,放置2分钟装盘

  3. 锅洗干净,烧干。放入芝麻炒香,倒入刚才的腌料,煮开后浇到牛仔骨上

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