沙茶酱肉末炒空心菜

用料  

空心菜 600克
猪肉末 100克
沙茶酱 2勺
红辣椒 一只
2瓣
生抽 一勺
鱼露 一勺
色拉油
适量

沙茶酱肉末炒空心菜的做法  

  1. 摘空心菜嫩的部分,洗净,晾干,红辣椒切小段,蒜拍散

  2. 炒锅烧热放油烧至七成热,下猪肉末炒散,下蒜、红辣椒段煸炒,下生抽、沙茶酱

  3. 下空心菜翻炒断生后,加入鱼露和盐调味即可

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