菠菜猪肝汤

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用料  

菠菜 100克
猪肝 200克
3片
酱油 1小匙
淀粉 2小匙
2小匙
鸡精 少许

菠菜猪肝汤的做法  

  1. 菠菜洗净,切段,汆烫后沥干水分;姜去皮,洗净

  2. 猪肝洗净,切片,加酱油、淀粉拌匀腌10分钟,放入滚水中汆烫,捞出,沥干

  3. 锅中倒6杯高汤煮开,放入姜片及猪肝煮熟,再加入菠菜,加入盐及鸡精调味即可

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