大菜的美食物语
烤鸡腿盖饭
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人做过这道菜
用料1
用料2 (腌料：)
烤鸡腿盖饭的做法
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鸡腿去骨
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加腌料腌制2小时以上
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烤箱预热200度，放烤箱中层用上火，鸡皮的一面朝下烤20分钟（烤的时候在烤盘下面放一小碟，里面装少许清水，这样烤出来的肉会很多汁），然后取出刷上腌料后，鸡皮面朝上再烤10分钟即可
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在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净，胡萝卜去皮洗净
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锅中倒适量清水烧开，加1匙盐和1匙色拉油，将蔬菜焯熟待用
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将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上，配上适量蔬菜，淋上烧烤汁（我用了李锦记的鳕鱼汁）即可
