腊炒年糕

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用料  

水磨年糕
腊肠
油菜心
红椒
料酒
生抽
鸡精
蒜末

腊炒年糕的做法  

  1. 将水磨年糕在沸水中焯软

    腊炒年糕的做法 步骤1
  2. 捞出放入冰水中,沥干待用

    腊炒年糕的做法 步骤2
  3. 在沸水中放少量盐,将油菜心焯熟

    腊炒年糕的做法 步骤3
  4. 腊肠煮熟切片待用

    腊炒年糕的做法 步骤4
  5. 炒锅放适量油,下蒜末炒香,下腊肠,下少量料酒

    腊炒年糕的做法 步骤5
  6. 下年糕同炒

    腊炒年糕的做法 步骤6
  7. 下油菜心同炒

    腊炒年糕的做法 步骤7
  8. 下红椒丁同炒断生,下生抽,然后用鸡精、糖、盐调味即可

    腊炒年糕的做法 步骤8

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