苹果百合牛展(牛腱)汤

用料  

苹果 1个
百合 50克(百合干的话10克)
牛展肉 300克
陈皮 1角
适量

苹果百合牛展(牛腱)汤的做法  

  1. 将牛展肉切块,飞水(用沸水汆烫,洗去血沫)

  2. 苹果洗净切大件(苹果可不削皮),去核;百合干用水洗净泡发待用;陈皮洗净待用

  3. 砂锅中放入适量清水,将除盐以外所有食材放入

  4. 大火煮开后,转小火煲3小时左右,食前用盐调味

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