马蹄爽冻

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用料  

马蹄
琼脂(琼脂和水的比例是1:50,也就是10克琼脂加500克水)

马蹄爽冻的做法  

  1. 提前将琼脂用水泡软

  2. 马蹄洗净去皮切小块

  3. 马蹄加水熬制片刻,加入琼脂熬化

  4. 倒入模具中冷藏成型即可

小贴士

小贴士吃的时候可以加入炼乳,脂质淡奶或者鲜奶油
 

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