红枣酿苦瓜

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用料  

苦瓜 1根
去核大红枣 6-8枚
1匙
2大匙
白醋 1大匙
水约 2杯

红枣酿苦瓜的做法  

  1. 将苦瓜洗净,切大段

  2. 将苦瓜的内瓤去净,将洗净的大红枣塞入苦瓜中,塞紧

  3. 将调料和水调制成腌料,将苦瓜进入腌料中,放入冰箱中浸泡一晚

  4. 取出苦瓜切薄片即可

小贴士

苦瓜味苦,性寒。归脾、胃、心、肝经。
 

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